上海锅贴怎么做?
上海锅贴的原料:面粉500克、猪肉末300克、精盐10克、白糖10克、味精、黄酒、葱姜汁各适量,生油75克. 上海锅贴的做法:1、面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,擀成圆形皮子待用; 2、肉末放盘内,加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心 ;3、将馅心包入皮子内捏拢成月牙形生坯;4、平锅上旺火,加油,将锅贴下锅煎5分钟,加适量清水盖上锅盖,续煎10分钟左右,再将锅转动续煎数分钟即可.
上海的锅贴哪里最好吃
闸北区汾西路856号的熊记锅贴,是我吃过的最好吃的锅贴了.里面有马蹄,甜玉米,一点也不腻口,香香脆脆的,金黄的焦底还有芝麻盐,皮薄肉嫩,那是一个鲜!还有他们特制的辣椒油,哇塞,好辣….建议FB们可以去尝试一下!^_^
上海哪里的锅贴最好吃
外地人和老外喜欢吴江路的小杨生煎.本地人喜欢四川北路的飞龙生煎.顺便说一下,飞龙生煎的酸辣汤很好吃.
上海哪家店锅贴最好吃(传统的)
南车站路45号(近陆家浜路)
上海哪里的锅帖最好吃呢?
上海松江的锅帖最好吃,快给100分啊
自己家里锅贴怎么做比较好吃?
原料: 精粉一斤,净猪肉半斤,韭黄半斤,元油一两,花生油半两,小磨油二两,料酒、姜末、味精、盐适量. 制作方法: 1.制馅:将肉洗净,绞成馅,韭黄洗净切成小段.先把肉馅放盆里,加入元油、料酒、味精、姜末,搅至发粘时,再陆…
上海的哪家锅贴店比较好吃又有名气!?
四海游龙 小杨生煎
在上海能告诉我有哪些好吃的锅贴的地方吗?
我也是网上搜索来的哦 1.为民点心店 口味 21 环境 6 服务 14 人均 ￥5 地址:上海虹口区惠民路62号 这里的交通上面还是蛮方便,公交线路有875路 47路 地铁四号线 134路 135路 155路 , 但是锅贴口味还是蛮灵格,好吃,里面的汁水蛮多,…
鲜肉锅贴家常做法,正宗鲜肉锅贴怎么做
主料 猪皮3两 肉糜(肥瘦3:7)500g 姜2片 黄酒1勺 盐酌量 生抽1勺 鸡精少量 鸡蛋1个 水饺皮500g 温水半玻璃杯 油少量 上海鲜肉锅贴的做法步骤1. 1、准备各类食材,清洗猪皮.2. 2、猪皮+一片生姜++少量盐+一勺黄酒,加水浸没猪皮,煲至猪…
上海奉贤哪里的锅贴好吃
解放路老王的锅贴好吃….