重庆有什么特色早餐..
小面、油茶、糯米团
重庆特色早点是什么?
小面是重庆本土的一种低价位的美味面食,多出现于路边摊、大排档,小面都是辣味的,面条有嚼劲,配以水烫青菜,小面价格低廉,是重庆的平民美食之一.小面是重庆的地方小吃,因为做法简单,所以人们称之为小面.小面的佐料有:油、红油、花椒油、酱油、醋、葱、姜汁、蒜泥、芝麻、黄豆、花生酱、花椒面、胡椒面、味精等等十多种,在面放入碗内之前,加入鸡汤将所有佐料冲开后,才将煮熟的面条挑入碗中食用.以致于民间有“宽汤窄面”之说法,意思是面少佐料多.重庆小面店的分布广,每条街、每条巷,每栋楼的附近都有小面店或小面摊.大多数重庆人把小面当早餐.
重庆有哪些传统早餐现在越来越难吃到?
麻辣小面——重庆最火热的早餐。说它最热也不足为过,大街小巷都能见到各种面馆。很多人都知道重庆人口味重,吃得麻辣。其实理由很简单,长江、嘉陵江、乌江这三大江就是一个天然的大加湿器,空气湿度大,所以需要多吃麻辣来除湿。麻辣小面实为清水面,骨头熬制的高汤配上花椒、辣椒、花生、大蒜、芝麻、榨菜等调料,小面青菜盛入碗中,撒上些许葱花,快捷又美味的早餐就上桌了。
抄手——多重生的早餐。为什么是多重生呢?我想很多地方都说我们有这个,只是叫得不一样,有的叫包面,有的叫馄饨,有的叫饺子……其实,小七还是认为我们重庆的抄手就是抄手,跟馄饨、饺子都不一样。大方块的面皮与小又薄的馄饨皮不一样,纯肉馅又与饺子有区别,所以这也是一款特属重庆的特色早餐。
米线、米粉、酸辣粉——简单快速的早餐。米线、米粉、酸辣粉易熟,这是总所周知的。早上赶时间的时候,煮一碗打包带走,在公司慢慢吃掉,也是不错的选择。稀饭——传统的中式早餐。稀饭配上包子、馒头、蒸饺、咸菜等一同进食。稀饭的种类也是很多:大米粥、玉米粥、绿豆粥、菜粥、皮蛋瘦肉粥等等。牛奶面包——西式的营养早餐。快捷又科学的营养搭配,也是上班一族不错的选择。
重庆人爱吃的早点,你吃过哪些?
小面推荐理由:这个必须要排第一!重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜.品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富.一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条.麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味.
重庆的著名小吃?
重庆的著名小吃包括:重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。
1、重庆小面
小面,是重庆的一道特色面食,也是是重庆人必不可少的早餐。重庆小面是根据中国手工面条三大传统法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,口感独特,味道浓厚,是重庆最受欢迎的面食。
2、重庆酸辣粉
酸辣粉是重庆市传统特色小吃,因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和而成。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。
3、涪陵油醪糟
油醪糟是重庆市涪陵地区著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。香甜可口,油而不腻,营养丰富,非常好吃。
4、陈麻花
陈麻花又名瓷器口麻花,是重庆一道美味可口的传统中华名小吃。香甜可口,入口即化,老少皆宜。
重庆早餐
最市井最受欢迎的早餐是小面,就是一碗红汤素面条,这是本地人最爱的,一碗正宗小面的色香味都最具重庆风格. 其他也有固定喜欢吃豆浆油条、包子馒头、牛奶面包、大饼的人群,也有少数早餐吃米饭的,也有很多不吃早饭的.
重庆小吃有哪些_重庆著名小吃
重庆著名小吃推荐: 重庆地方大,小吃也种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。下面再来重点介绍几样: 重庆著名小吃–九园包子 用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。九园包子重庆著名小吃–鸡蛋熨斗糕 鸡蛋熨斗糕是四川特色小吃。就是将米、面、蛋、糖浆制作成糕点状,用铁烙烙熟食用,因其烙制的器具很像老式熨斗,因此而得名。鸡蛋熨斗糕的制作,分为甜的、咸的两种,外酥内嫩,甜香爽口。鸡蛋熨斗糕重庆著名小吃–叶耳粑 叶耳粑是重庆名小吃之一,有著浓郁的山野风味。叶耳粑的颜色微绿黄、滋润爽口。馅心分咸、甜两种,咸馅用鲜熟肉、味精、食盐、料酒和四五种香料配制。甜馅的配制也委讲究,食味醇甜、甜而不腻、入口即化。叶耳粑重庆著名小吃–担担面 担担面是中国四川的特产小吃,其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。担担面 重庆好吃的东西实在太多了,只是重庆人天生爱吃辣。您在点餐之前可要问清楚哦。
重庆小吃有哪些.
酸辣粉 伤心凉粉 麻辣烫 串串 火锅 麻辣小面 老麻抄手~~~还有很多~~~
重庆有哪些好吃的特色美食?
瓷器口麻花 重庆渝李记火锅米线 江津米花糖 重庆过桥抄手 赖桃酥 重庆怪味胡豆 重庆毛血旺 重庆酸辣粉 满意采纳
重庆特产小吃有哪些?
1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 任记乡巴兔 13 重庆陶然居“小黄粑” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫廷桃酥 16 赖氏肥肠猪杂粉 17 黄记白家肥肠粉 18 黄记清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香卤鸭 20 刘记香港撒尿牛丸