吉林有什么特色小吃?
吉林煎粉!别地方都没有!朝族冷面也算一个吧.再就是福源馆和东来顺都是百年老店.福源馆主要是做面点的,但是现在基本什么都做了,东来顺主要是回族风味.还有就是加州牛肉面大王,哈哈,也有十几年历史了
吉林的特色小吃有哪些
吉林市煎粉很出名,来到吉林市,第一要吃得特色小吃就是煎粉.在解放东路重庆路有一家叫宏伟煎粉,很有名,比较好吃,而且还不贵.
吉林特色美食有哪些
吉林特色美食很多:
砂锅老豆腐、白肉血肠、煎粉、新兴园蒸饺、清蒸白鱼都是吉林的特色小吃,其中,煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。
1、砂锅老豆腐
豆腐素以吃嫩为好,“砂锅老豆腐”却一反常俗,偏偏以“老”见卓,成为久盛不衰的吉林风味菜肴。
2、白肉血肠
具有独特风味的白肉血肠,驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是:白肉薄如纸帛,色白有光,味美异香,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,松软鲜嫩,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,佐料五味俱全,冬用不冷,夏用不热,脍炙人口。血肠有清有混,是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成。食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料,别具风味,备受欢迎。
3、煎粉
煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。(炒焖子始于大连,也称作大连炒焖子,炒焖子跟炒粉大同小异)。煎粉在长春的叫法与吉林不同,在长春更多的人称呼为炒粉。
4、新兴园蒸饺
新兴园蒸饺,是吉林的有名的主食风味,河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名,迄今已有近70年的历史。饺子外型美观,个头均匀,皮薄发亮、筋道、卤汁多,滋味鲜美,食时配上一碗清汤,很受顾客欢迎。现已列入吉林面点谱。
5、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林的名菜之一,松花江水甘甜可口,远近有名,自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了圣宴之席。清朝,松花江白鱼曾被列为贡品。清蒸白鱼有二种做法,高级盛宴以食汤取其鲜汁为主,鱼肉细腻无咸淡味:另一种是以食鱼肉为主,清蒸时使汤汁入鱼体内,属于蒸之法。两种做法,均需鲜活鱼。
吉林的特色菜有哪些啊?
长白山珍宴:长白山珍宴共分六道大菜,采用长白山得天独厚的特产——人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产品为原料,集中国传统宴席之荟萃,做工精细,席面优美华贵,色彩灿烂。配料特点是药膳结合,食助药性,药助食威,食之得享人间美味,可算天下第一菜。
翡翠人参茅台鸡:翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一,借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜,烹调制成。该菜色彩绚烂,造形美观,香味四溢,是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
富春园火锅:富春园饭庄1821年8月开业,1937年3月停业,总计营业116年,是吉林唯一开业百年以上的老饭店。
富春园火锅久负盛名。火锅特点,除有生熟猪、牛、羊肉和各种山珍野味、海鲜品外,还有经过选料、烧烤、刷洗、煮锅、冷冻、切片等七道工序精制而成的“片糊肉”。
“片糊肉”切出要打卷,下锅后成锯齿状,加入海鲜、野味、调料,食之肥而不腻,瘦而不柴,具有肉嫩、汤鲜、味美爽口等特点。
鹿茸三珍汤:鹿茸三珍汤是以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭为主料,辅以高汤,佐料烹制而成。常饮鹿茸三珍汤,有补精髓、壮筋骨之效,是高级滋补佳品
吉林有什么特色美食?
看你喜欢吃什么了,小吃的话煎粉、拆骨肉、饸饹条、白肉血肠都还可以. 要高档一点的话,吉林现在铁板烧挺火的.松花江中学南侧有家盛和道花式铁板烧,他家挺不错的.
吉林有哪些特色小吃?
吉林的小吃有很多,而且你都会找到特色店但是可能和其他的地区做的不一样。建议你试一下河南街的华泰美食里面有个麻辣香锅还有老北京饼(麻辣香锅里的菜最好自己点,否则她可能会糊弄你的),福源馆的一二楼都很好吃,福源馆旁边有个饺子馆,那老好吃了,真的。然后二道江那边,我家那小吃店很小,但是很棒,比如大润发二店那有黎家妹子米线,我一回家肯定会去报到。然后就是松江二厅那有一趟街都是小吃,哪家都很棒,那附近的四中同学很有口福。火车站那有个铁路中学(现在是田家炳学校)那有朵朵麻辣面,哈哈,我高中的最爱。江北那还有老太太煎粉,还有川妹子麻辣烫,还有如一坊火锅,红酒窝火锅,很棒。太多了,要吃特色吉菜,你可以考虑百度一下,会有单子,还有各个酒店的优惠还有介绍。希望你吃的开心!
吉林有什么特色好吃的
砂锅老豆腐~清蒸百鱼~
吉林有什么吃的
如果你要找一个地方的特色菜,无非是两种,具有历史积淀的美食和具有地方特色的美食。
吉林市原名吉林乌拉,意思貌似是被河流穿过的城市。松花江在吉林市中S形穿过。所以来吉林市的话,最好是吃鱼。具体的也说不清楚啊,总之丰满往南走的郊区那边有很多生态山庄,鱼虾肥美,厨师手艺上乘。冬天来的话还可以泡温泉。淡水系列的东西在这里都是物美价廉的。
另外,吉林山峦纵横,纵无海味,山珍奇多。这里的山适合饲养各种珍兽,鹿,马,牛等。长白山特产的冈山黑牛肉市场售价接近¥200/斤,是牛肉中的极品,其他的如灵芝,山参,鹿茸,鹿胎,虎鞭,鹿鞭等山珍数不胜数。只要你有心,在这个有山有水的地方,吃是大大的不愁的!
提示:在吉林吃海鲜可谓不时之举,各种不解释,各种你懂的!
吉林有名的美食
喜家德饺子、煎粉等在吉林都挺有名、多看看点点吉林,美食版块介绍了很多
吉林的特色美食有哪些?
椒泼嫩牛肉 清花缘饺子 万涛栗子 温泉鸡蛋 顺姬冷面 艺玲参鸡汤 望采纳 谢谢