简单版狼牙土豆的做法步骤图,怎么做好吃
用料 土豆 2个 小葱 2根 香菜 2根 盐 适量 鸡精 1勺 辣椒粉 1勺 油 适量 简易版狼牙土豆的做法 土豆洗净,用切狼牙土豆条的刀切成大约厚一公分的片,然后再切成条,用水冲洗去淀粉 锅内烧开水,下土豆条,焯5分钟水,到土豆还有点脆脆的时候捞出,放冷水下冲洗 把降了温的土豆条,放盆子里,放香菜,葱,辣椒粉,盐,鸡精,然后锅内入油,烧到冒青烟时,泼在土豆上,最后拌匀装盘,就可以吃了 小贴士 焯水的时间一定不要太长,不然土豆会太软
我在高中学校门口 想摆个小吃摊 很看好乐山的狼牙土豆 谁会做 想亲自去学学 拜托喽 像下面的图所示 谢谢喽
不用专门学,只要有点做饭基础就可以了,你看哪家狼牙土豆生意好,就买他家的一边吃一边在旁边看他怎样做,多看就会了,到卫校门口来么,有好几家.
炒狼牙土豆的做法步骤图,炒狼牙土豆怎么做
用料 土豆 3个 葱,蒜,姜 盐,生抽 花椒面,辣椒面 鸡精 炒狼牙土豆的做法 土豆切狼牙条,姜蒜切末,葱切末 热锅,下猪油,熬化,放蒜末,姜末,炒香后,放土豆,炒1分钟左右,加开水盖锅盖焖 焖至土豆软糯,放葱花,盐,生抽,鸡精,花椒面,辣椒面,翻炒起锅 小贴士 小心翻动土豆,以免土豆断掉
狼牙土豆这么做,有哪些配料
准备材料:土豆 2个、食用油 1汤匙、食盐 1/4茶匙、花椒粉 1/3茶匙、孜然粉 1/3茶匙、辣酱 2汤匙、葱 1小段. 一、将准备好的土豆削皮,放旁边留着备用,如下图所示. 二、然后将已经削好皮的土豆使用花刀切成条,如下图所示. 三、把切好的土豆条放锅里煮至8成熟后捞出,晾干水分,如下图所示. 四、炒锅倒油,点火加热,放入辣酱小火炒香,如下图所示. 五、然后放入土豆条,少许盐小火煸炒,如下图所示. 六、炒熟后撒入孜然粉、花椒粉和葱末,然后翻炒均匀,如下图所示. 七、翻炒均匀后即可出锅,这样狼牙土豆就已经做好了.
用什么特殊刀具才能把土豆变成狼牙土豆的锯齿状呢?(可能的话最好有图,我去过很多地方,都没有买到.)
一元店里,菜市场,就有这种刨子买,这种刨子有多种功能即可刨皮,刨丝,也可以切菜花,去这几个地方肯定能买到的.(是一块铁皮做的,样子像长方形的饼干那么大,价格1——2元)简单实用.
有谁知道狼牙土豆的做法吗
土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可狼牙土豆的做法 步骤1
用专门的模具切刀把每一片切成条（这种模具刀很常见，淘宝上有卖的，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦）。狼牙土豆的做法 步骤2
图三是用模具刀切出来的样子（旁边放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色）。狼牙土豆的做法 步骤3
切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。狼牙土豆的做法 步骤4
锅烧热后里倒油，将油烧热。狼牙土豆的做法 步骤5
油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）。狼牙土豆的做法 步骤6
炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀~~~~喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦。狼牙土豆的做法 步骤7
小贴士
小瓜的啰嗦：1、切土豆条的时候边切边把切好的土豆条一定要放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色。
2、土豆条在炸之前一定要冲洗2遍哦，然后捞起来沥干水分再去炸（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。
谁知道大街小巷都在卖的狼牙土豆是怎样制作的和其卖点是什么吗
油炸后再拌就OK了
铁板狼牙土豆的做法和配方
材料:小土豆 调料:食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、细香葱2根、植物油适量 做法: 1.将小土豆洗净,不用剥皮 2.然后锅里加水,土豆放进去,煮沸10-15分钟 3.取出来用刀背拍扁 4.然后在预热好的铁板上喷上一层植物油,然后开始煎土豆 5.大概煎1-2分钟,然后翻面,同时撒上盐和胡椒粉,出锅撒上葱花即可
四川狼牙土豆的家常做法大全怎么做好吃视
1.准备好食材,洗净,削皮! 2.用波浪纹的刀切成如图所示!! 3.锅里下油,烧至9成热,下土豆炸,记住千万不要炸久了!!! 4.加入盐,白糖,葱,生抽(喜欢醋可以放一点),五香粉,花椒粉,辣椒油(也可以放干辣椒粉),搅拌均匀,可以开吃了!!!
糖醋麻辣狼牙土豆的做法步骤图,怎么做好吃
材料 土豆3个,小葱、香菜、干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖、醋各适量 做法 1、土豆去皮清洗干净,切为厚度约一厘米的片,用特制刀具切成波浪形长条.土豆切好放入清水中除去淀粉. 2、小葱和香菜洗净,小葱切葱花,香菜切小段. 3、锅内入较多油,大火烧热,然后转温火,放入土豆条炸3-4分钟,尝一下,脆脆嫩嫩的,熟了就可以关火捞起了. 4、将土豆捞入一个较大的盘,加入切好的小葱、香菜. 5、根据自己口味加入适量的干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖和醋即可.