湖南大碗菜是啥菜?
推荐菜:酱汁淮山 (1) 酱泡黄瓜 (1) 口味蟹 (1) 上菜速度蛮快的.呜呜,也正对应了湖南菜咸辣的口感.鱼是熏的,够咸,黄瓜口感不错,绝对够辣.土豆片本是下饭的,却最后一个上桌,咸.无奈点了个牙白,原来就是炒白菜,还放辣椒.肉夹馍腻的哟,肥肉都化掉了.但是挑了些瘦的夹在里面吃味道很好.推荐.总体感觉人好多,好吵,味道没有传说中那么好.可能因为我不是长沙人,口味不适合吧.肉汤泡饭不错,蛙非常好吃,花甲也很棒.
湖南大碗菜的由来
湖南菜是由湘江流域,洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成. 湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表.制作精细,用料广泛,品种繁多,特点是油重色浓,讲究实惠;在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩;在制法上以煨…
郑州湖南大碗菜是什么
湘菜
如何做湖南大碗菜的铁板土豆片
土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干.1、土豆去皮,切稍微厚一点点的片,泡水后,沥干水分待用.2、腊肉切小片,有5、6片即可,只是调味而已,辣椒切圈.3、锅里放少许油,放入腊肉片,煸炒至金黄色后,放入辣椒圈,蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片,加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水,翻炒一下,小火盖盖闷一下,放一大勺孜然粒,翻炒一下,熟了以后,收干汁,加盐出锅.
请教湖南大碗菜 农家小炒肉的做.
农家小炒肉: 材料:猪肉、青椒 配料:盐、鸡精/味精、酱油、一粒蒜子. 第一步:将猪肉切成片,辣椒也切成片,把蒜子拍打下切碎; 第二步:将猪肉放入碗里,放盐、鸡精再倒入少量的酱油与肉搅拌均匀; 第三步:炒.放入油,先把辣椒放入锅里炒、放盐、放入蒜子,因肉里已经放过盐了在此就少放点.然后把拌好的肉放进锅里炒. 农家小炒肉就做好了啊…
湖南大碗菜以什么口味为主
以辣为主,较干!少汁
湖南农家大碗菜怎么样
老板好像就是湖南人,店里面环境还可以…服务挺好…家常豆腐比较有湖南风味儿…剁椒鱼头,鱼头很新鲜,能吃出来,也很嫩…油麦菜油油的,很下饭,直接一个人吃掉三碗米饭…炖鸡分量很足哇,鸡肉吃起来精道十足,很有嚼劲儿,味道也辣辣的,不错的…
湖南大碗菜馆怎么样
不错,口味好,上班人员不错的外卖,价格也很实惠呢,以前在公明上班经常吃,