版纳特色菜大全?谁有菜名告诉我
傣族风味还是哈尼风味还是基诺风味
版纳特色美食
傣族的有:香茅草烤鱼,烤鸡,酸笋煮鱼(鸡),各种包烧(鸡脚筋、心管、牛骨髓…),炸牛皮,各种“喃密”,“撒撇”,菠萝饭,勐海舂鸡脚,舂干巴,酸鱼,青苔,烤猪脸,柠檬鸡,竹筒饭等.版纳的美食说不尽…
云南西双版纳傣族自治州有哪些特色美食?
是云南西双版纳傣族的一道名菜.酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝,再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用.傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻,放入适量的水做汤,水开后再加入洗净切成块状的鱼(鸡)肉,煮熟即可食用…
云南版纳的特色菜有那些?
傣味火烧干巴
西双版纳有什么特色美食
来到西双版纳,品尝当地独具特色的美食,尝之不尽的美食会使人流连忘返.一.菠萝饭.菠萝饭看起来就很诱人,整个菠萝很萌的样子.其做法也很简单,首先要将紫糯米浸泡7-8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝…
西双版纳特色菜有什么?好吃吗?
傣家紫糯饭、酸笋、撒撇、竹筒饭、香茅草烤鱼、油炸竹虫、烤鸡等各式烧烤都值得品尝
西双版纳有哪些特色小吃?
有好多呀 傣味是千万不能错过滴 包含傣族米干 傣味烧烤 傣家饭 还有就是财春青的泰国菜 还有耶得纳的缅甸菜 还有路边卖着的凉拌 酸多一 还有好多啊 说着我都想回去吃了
西双版纳的特色小吃有哪些主菜类?
补充一下一楼的. 卡罗索:一种有点像年糕的食品. 烤鱼:傣家自己腌制的,可生吃或者烤食. 朵生:新鲜的牛血拌的. 建议到景洪的嘎洒 去吃一次,300块吃得撑死.
云南西双版纳特色菜 – –白旺如何做?
辣白旺是云南一些地方彝、壮族的一道凉拌菜,所谓“旺”指的是生血.辣,指的是用大蒜等调料把生血辣熟.辣白旺的做法简单但味美,当然会吃的人才觉得味美,不会吃这道菜的人也许看了会觉得不卫生,其实大胆尝试一下,也许你会爱上的.杀鸡的时候在碗里加适量盐,将鸡血淋入碗中,放置一段时间,待其凝结. 把薄荷洗干净待用,把大蒜剥皮捣成蒜蓉.然后把蒜蓉倒入已经凝结的生鸡血中.搅拌,搅拌过程中加入少量盐、味精,花椒粉.这时,可以看到鸡血已经由鲜红色变成了褐色,表明生鸡血已经被蒜蓉辣熟了.将煮熟的鸡杂切一下,倒入鸡血里,因为是自己家里做,鸡杂放的比较多.饭店里不会放这么多,放多放少,味道各有千秋.放进薄荷一起拌匀即可.没有薄荷,放芫荽也行
西双版纳饮食清淡
西双版纳 凉的多,酸辣的多,但不是醋和油辣椒的搭配,是小米辣和米醋、酸茄的搭配~