洛阳的牡丹燕菜怎么做?
百度百科上面有,可以搜索一下 调料 主料: 白萝卜 1000克 海参(水浸) 250克 鱿鱼(干) 100克 鸡肉 300克 鸡胸脯肉 100克 辅料: 蛋糕 200克 鸡蛋清 50克 淀粉(蚕豆) 8克 火腿 25克 绿豆面 100克 牛蹄筋(泡发) 15克 玉兰片 8克 虾…
牡丹燕菜里没有牡丹问甚么叫牡丹燕菜
河南的一道名菜,主料萝卜丝,装盘上有鸡蛋做的牡丹花,称为牡丹燕菜
求一篇牡丹燕菜的作文,味道具体些.自己写现在继续请快一些
洛阳燕菜”又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”,是一道具有豫西地方特色的佳肴,历来被列为洛阳水席(“洛阳水席”起源于唐代,有1000多年历史,全席24道菜,有八道冷下酒菜,四道大菜、八道中菜、四道压桌菜.)中的首菜.据说水席有两层含义,一是全部热菜皆有汤;二是所有菜吃完一道再上一道,像流水一样不断地更新.牡丹燕菜是铁定会出场的角色,牡丹燕菜犹如盛唐时期艳装而出的妇人,甫一出场便吸引所有人的目光,一朵色泽夺目娇黄的牡丹花浮于汤面之上,花艳、菜香、汤鲜味美,酸辣香郁、爽滑适口.味如燕窝,花色艳而汤鲜美,酸辣、爽滑适口,食材入味又保持了各自的口感.
牡丹燕菜作文,主要突出味道,做法,来源
牡丹燕菜—是洛阳水席中的一道菜. 原名洛阳燕菜,或称假燕菜,为洛阳水谁知女皇一尝,味道鲜嫩爽口,酸酸的,色泽鲜美,给人垂涎三尺的感觉,大有燕窝风味,遂赐名“假燕菜”.吃了之后,绝对忘不了!可以自己去亲自尝一尝!
河南洛阳的特产
吃: 杜康酒 超市 全福牡丹饼 超市 偃师银条 超市 牡丹燕菜 超市 工艺品: 唐三彩 涧东路北端或九都路美陶公司 三彩壁画及工艺彩砖 涧东路北端或九都路美陶公司 其他: 牡丹花或牡丹种子 安乐花卉市场 牡丹、龙门石窟邮品 各邮政公司分理处
公主嫁到燕菜是什么
其实就是燕窝~
燕菜什么味道
有两种 洛阳燕菜又称牡丹燕菜,属河南菜、豫菜.主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉.成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜,赢得贵宾们的拍手叫绝 燕窝,又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等,它既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的补品 .燕窝,顾名思义,即是燕子的窝.不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子——金丝燕的窝. 此燕分布于印度、马来群岛一带.我国海南、福建、浙江沿海亦有分布.因其稀少难得,自古即为我国食品“八珍”之一,被誉为“东方一宝”. 近几年香港电视剧中经常会出现将“燕窝”称之为“燕菜”的现象.如《洗冤录》中辨别假燕菜的方法,取一小块漂于水中,实为燕窝最简单的识别法.
最正宗牡丹燕菜的做法,牡丹燕菜怎样做
洛阳水席牡丹燕菜的做法图解11.牡丹燕菜的主料:白萝卜 洛阳水席牡丹燕菜的做法图解22.牡丹燕菜所用到的配菜:香菇、火腿、鸡蛋、鱿鱼、冬笋、鸡肉、蟹肉棒.(每种一点点) 洛阳水席牡丹燕菜的做法图解33.白萝卜洗净去头、尾和皮,…
洛阳的特产是什么
洛阳特产LuoYang local native produce 黄河鲤鱼 YellowRiver Carp 牛心柿 Persimmon 花菇 Flower Marshroom 猕猴桃 fooseberry Chiness 汝阳麻花 RuYang Ma Hua 木耳 Fungus 香菇 Marshroom 猴头 Hou Tou 洛阳樱桃 LuoYang Cherry 风味名吃 …