徽州古城的徽州美食
徽州一品锅 美食们常说:无梦到徽州.那是因为徽州太美,美的叫你魂牵梦萦!真的.就连品尝徽州的土菜,也会让您吃出文化,吃出品味,吃出无尽的遐想来…… 到徽州,不品尝一下徽州本帮菜,那是白来一趟了.这里介绍几款有口皆碑的…
请徽州古城有什么特色小吃..?
徽州名小吃:石头馃、徽州馃、苞芦馃、苞芦松、秤管精、豆腐老鼠、豆豉、冬瓜饺、冻米糟、“杜”字虾米豆腐干、芙蓉糕、伏岭玫魂酥、葛粉圆子、宏谭豆腐乳、蝴蝶面、黄山河螺、徽式炒面、徽州裹粽、火焙豆腐、火烧冬笋、绩溪菜糕、绿豆兜、麻酥糖、梅干月饼、魔芋豆腐、腊八豆腐、腊八粥、青精饭、纱面、深渡包袱、双冬肉包、甜酒酿、屯溪醉蟹、五城茶干、蟹壳黄、苎叶馃. 更多资料: 徽州古城: http://travel.syd.com.cn/ticket-24349.html
徽菜有什么出名的特色菜 ?
120道传统徽菜,包括酸甜适口的“杨梅圆子”,肉酥香浓的“卷筒粉蒸肉”、“狮子头”,酥烂鲜美的“粽香排骨”、“梅菜扣肉”,腊香笋脆的“徽州刀板香”,肥而不腻、菜点合一的“徽州一品肉”,原汁原味、汤清味醇的“神仙鸭”;…
徽菜的特色小吃有哪些?
钟灵毓秀的山水孕育着绩溪千年文明.明清之际,徽州的迅速崛起和迅猛发屉,使绩溪文化盛极一时,不仅涌现了大批文化名人,而且起源于绩溪的徽菜亦成为全国八大菜系之一.绩溪的风味小吃亦随徽菜的盛名应运而生,独树一帜.近年,随…
徽州菜有哪些
臭鳜鱼最有名
安徽有什么小吃
徽 各地小吃安徽 “杜”字虾米豆腐干 安徽特色小吃:绩溪菜糕 安庆迎江寺素炒里脊丁 八公山豆腐 八公山雪月银球 苞芦松 秤管糖 大救驾 冻米糖 豆豉 豆腐老鼠 豆腐乳 杜广兴板鸭 凤尾三球 凤阳酿豆腐 伏岭玫瑰酥 芙蓉糕 葛粉圆子 合肥咸鸭烧黄豆 蝴蝶面 怀远石榴 徽式炒面 徽州臭豆腐 徽州裹粽 徽州状元饭 混汤酒酿元宵 火焙豆腐 火 烧冬笋 绩溪菜糕 江毛水饺 腊八豆腐 六安酱鸭 庐江小红头 绿豆兜 麻酥糖 梅干月饼 三河米饺 甜酒酿 屯溪醉蟹 无为兰花萝卜 无为送灶粑粑 芜湖瓜子 芜湖芥菜圆子 五城茶干 五香辣味牛肉干 歙县豆腐脑髓 虾子面 蟹黄汤包 蟹壳黄 一品玉带糕 油煎毛豆腐 鱼咬羊 醉蟹
安徽有什么好吃的
当归獐肉是一种美味食疗菜品之一.当归是能补血调经、活血止痛、润肠通便的中药材,獐肉是舒筋强身的滋补食品,两者合制一菜,相得益彰.这道菜的具体制法是:先将獐肉放在冷水中浸泡半小时左右,再放到冷水锅里烧开,然后切成一寸…
徽菜的特色是什么?有哪些名菜?
徽菜特色:徽菜擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功.徽菜继承了祖国医食同源的传统,讲究食补,这是徽菜的一大特色.名菜有,虎皮毛豆腐,杨梅丸子,三虾豆腐,徽州圆子,方腊鱼等1,虎皮毛豆腐 虎皮毛豆腐是以安徽…
求黄山美食推荐,要全要详细哦~~~
黄山美食-冬瓜饺 冬瓜饺由屯溪迎春馆创立,已有百年历史.馅心以冬瓜为主料,配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩,然后加淀粉勾芡而成.饺子包好后上笼蒸,蒸熟后,馅松嫩,微带卤汁和冬瓜清香,鲜美可口. 黄山美食-蟹壳黄 徽州风味小…
十大菜系的徽菜
徽菜是徽州菜,为徽州山区风味.徽州即现在的黄山市、绩溪县(今属宣城市)、婺源县(今属江西上饶市). 徽商(即徽州商人)曾在中国历史上产生了巨大影响,也使得徽菜成为著名菜系. 名菜有:臭鳜鱼、毛豆腐、石鸡、石耳、石斑鱼、腌齑(发音为“鸡”)烧豆腐、刀板香、火腿、葛粉圆子、婺源荷包红鲤鱼、婺源糊菜、粉蒸菜、祁门中和汤、绩溪一品锅、干豇豆烧肉、冬笋炖腊肉(即上海人说的“腌笃鲜”)、笋衣烧肉…… 另外还有一些算是家常菜,比如 徽州炒粉丝、冬笋/春笋、水竹笋、山蕨、水蕨、梅干菜、折耳根、泥鳅、黄鳝、苦槠豆腐等