丽江腊排骨火锅哪家最正宗?
秋月阁音乐餐吧的腊排骨经过改良,火锅汤非常美味,而且配料多,有土豆、西红柿、茄子、四季豆、大白菜等,份量非常足,来吃的人络绎不绝.
在丽江,哪家的腊排骨火锅是比较好吃?
花马街,一条街都是吃的,有三文鱼,腊排骨等等
丽江腊排骨火锅的做法步骤
1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上。
2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。
3、在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。
4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。
5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。
6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可 。
丽江哪儿的腊排骨火锅比较好吃?求解..
象山市场那儿.很多,在新城区.除了古城打车过去.也不远
丽江腊排骨火锅哪里的最正宗,要在古城
一楼正解,不过她家隐藏在市场最里面,一定要有耐心.她家的名字叫“钰洁”(“钰”肯定是这个“钰”,但“洁”是不是这个,就有点记不清了~~
丽江哪里的腊排骨火锅好吃又划算?
丽江的腊排骨火锅很多,价格不一,象山市场就会划算一些,本人觉得玉泉的味道不错,价格也是便宜.
请问丽江古城哪里的腊排骨火锅做得比较正宗,吃的人都不多?
腊排骨:丽江的腊排骨是风干的,把猪肉腌制风干,只加盐,没有任何现代调味的破坏,原味得就像误入时光隧道,时间越长腊香味越浓,于是你的味蕾就被彻底震憾了.食用时只需清炖,做成汤锅或者火锅,锅里还会加入韭菜根、西红柿等辅料,排骨软糯而不离骨,浓浓的腊香味,醇香的汤汁,绝对让你吃得够味.喜欢吃辣的可以用蘸水,加一勺排骨汤进去,把排骨放在蘸水里过一下再吃,那更是增添了几分劲道.推荐:象山市场;
丽江腊排骨火锅的做法
食材用料:腊排骨 姜相克食物 西红柿相克食物 韭菜相克食物 菜谱做法:1.先用温水把排骨洗上两遍,放砂锅里加冷水煮开,撇净浮沫,放姜片,煮大概1小时左右2.韭菜洗净,切下白色的部分.西红柿去皮,切成小块.一起放到火锅里.煮好的排骨连汤一起倒入火锅,再煮10分钟左右就可以吃了3.离在丽江吃腊排骨已经是太久远了,蘸水我们怎么也想不起是什么样的了,只能在碗里放点碾碎的糊辣椒,精盐,味精,香葱末,用排骨汤冲一下,反正云贵那边的蘸水都是这样的
丽江腊排骨火锅哪里做的最正宗
一楼正解,不过她家隐藏在市场最里面,一定要有耐心.她家的名字叫“钰洁”(“钰”肯定是这个“钰”,但“洁”是不是这个,就有点记不清了~~
丽江腊排骨火锅好吃吗
丽江腊排骨火锅好吃吗?这个相对来说都还可以,如果你在那附近的话.可以去吃一下尝试一下