东北铁锅炖的做法?
东北铁锅炖大鱼的做法步骤: 1、优选水库大胖头鱼; 2、去鳞,收拾干净,切段; 3、姜擦锅,防止糊,放豆油煎鱼; 4、煎至金黄色; 5、依次加入啤酒,醋,酱油,料酒,大料,薄荷,葱,姜,猪肉汤,花椒面,盐,水,大火炖30分钟; 6、临出锅加入蒜,出锅加入香菜.
东北铁锅炖怎么做好吃
主料茄子200g豆角150g五花肉100g粉条50g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量 步骤 铁锅炖菜的做法步骤11.食材准备好 铁锅炖菜的做法步骤22.茄子切成滚刀块,豆角切段 铁锅炖菜的做法步骤33.五花肉切片备用 铁锅炖菜的做法步骤44.葱、蒜切好备用 铁锅炖菜的做法步骤55.锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅 铁锅炖菜的做法步骤66.然后放入肉片翻炒,加酱油着色 铁锅炖菜的做法步骤77.把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒 铁锅炖菜的做法步骤88.然后放入粉条,加水中火炖至10分钟 铁锅炖菜的做法步骤99.待汤汁收的差不多时,加盐调味出锅 铁锅炖菜的做法步骤1010.
东北铁锅炖怎么样
今天与几位同事一起去的 被同事多次推荐的小店 位置很隐蔽 但是很值得一去 要的一条2斤多的鱼和五花肉 冻豆腐 金针菇等配菜 并要了一些贴饼子 不得不说 鱼锅的等待实在很漫长 等了斤一个小时 还是推荐提前预定 鱼一开始不是很入味 但是再炖一会 鱼和菜都非常好吃 特别喜欢吃饼子的硬嘎嘎 沾汤非常美味 值得一提的是 这家店的环境非常得棒 几个人的小雅间非常舒适 空调也打得恰到好处 个人非常推荐一去
东北大锅炖做法?
大锅菜做法 原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣酱干红辣椒蒜 1.该切丝的切丝,切片的切片 2.油热后,放入干红辣椒\蒜炸出香味. 3.放入五花肉片 4.加入豆瓣酱\盐\少许糖\料酒,如果觉得颜色…
东北铁锅炖鱼老汤配方
制作要点原料:草鱼、青鱼或鲤鱼,卤水豆腐一块,粉条一把,大白菜,五花肉数片,榛磨或香菇若干,土豆一到两个配料:青辣椒两个,小干红辣椒一定要有(怕辣可少放),葱一根,姜一块,蒜半头,盐,料酒,糖,酱油,花椒,八角,桂…
正宗东北铁锅木柴炖的做法
例如:做排骨玉米土豆炖豆角 食材:精排:依据人数适量购买 玉米:2-3个 土豆:2-3个 豆角:适量自己决定 调料:盐 、鸡精、味精、料酒、生抽、糖、花椒、陈皮、大料、葱姜蒜 做法:1、冷水锅放入排骨 去血水 沥干备用2、玉米切段 土豆…
南方人会喜欢东北铁锅炖
可能不太行,我在南方生活过一段时间.北方炖菜的不管是味道还是菜的形状,南方人都不是特别接受.
美味的东北铁锅炖大鹅怎么做好吃又简单,做法图解分享
把原料洗净!切配到能入口的大小或者更大一点! 铁锅内少许油葱姜暴锅!(炖菜不易放蒜) 葱味道大一点可以的!另外八角和花椒少许! 咸淡找好!颜色上可以在酱油上找! 之后掌握好火候就行了! 千万别忘了!在锅没凉的时候唰锅比较容易点! 要不买洗洁水成本就高了!
东北铁锅炖鹅怎么做
将大鹅剁成小块,锅烧热油,倒入大鹅块翻炒,加料酒、醋继续炒,炒好后倒入开水没过鹅块,加葱姜蒜片,糖、盐、酱油、大料、桂皮、枸杞,大火炖开改小火继续炖至熟烂,最后大火收浓汁,加鸡精出锅即可.
东北铁锅炖
主料 鲤鱼一条 zhidao 土豆一个 茄子四个 白菜叶若干叶 五花肉或排骨适量 辅料 农家酱半碗 甜面酱两勺 花椒面半勺 蒜瓣一头 葱一棵 姜片三片 酱油两勺 白糖两勺 东北农家铁锅炖鱼的做法步骤1. 五花肉切成片2. 葱姜蒜切好备用,树椒三个.就是…