洛阳浆面条怎么做
洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食,也叫“浆饭”.因酸味独特而受到洛阳人的喜爱. 浆面条的主料是面条,但配料是关键.因为煮浆面条的不是常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆(也称酸浆). 做这种浆面条,一要有好的酸浆,二要看…
洛阳名吃浆面条的做法
“过了洛阳大石桥,不得喝浆面条“这句古言于百年来在洛阳一带广为流传,深深说明人们对浆面条的偏爱,浆面条在古都洛阳的历史源源流长,是洛阳名吃之一. 浆面条,既经济、又可口,是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃.它是将豆浆置…
洛阳粉浆面条的正宗做法
洛阳粉浆面条的正宗做法1 绿豆酸浆2 准备芹菜,小白菜,胡萝卜,葱,猪肉3 把各种菜择干净,盐水泡半小时4 把猪肉切成丝5 把各种菜切好6 把小葱切成葱花,加入盐,花椒粉,油腌制7 炒锅炒肉8 放入芹菜,盐,稍稍炒一下9 开始煮浆,这也是最关键的,浆面条好不好吃都在这一步10 浆沫浮起的时候,加入花椒粉,油,用筷子不停搅拌,打去浆沫11 打好浆沫下入面条12 放入炒好的芹菜和小白菜胡萝卜13 出锅前倒入腌制好的葱花盐和少需味精14 美味出锅
洛阳老城浆面条
花坛花坛向东有一家回民餐馆!另外,这家的凉拌牛肉也不错,里面卖的浆面条的浆和小时候吃过的一样,非常值得推荐.店面不大,装修很简陋,大概从公交公司门口往里走50米左右就到了
洛阳哪家糊涂面浆面条最好吃!!
瀍河区的都可以,比其他地方的都要强!
有那位朋友知道,洛阳浆面条的来历?
谢谢,但是老洛阳面馆到了郑州以后就改成郑州特色了,不是原来的洛阳味道了.
谁知道洛阳那里的浆面条好吃?
都好吃!洛阳是个古城,我女朋友的家乡,河南除了郑州就上洛阳,再没有好的地方了1
老洛阳《浆面条》求做法!详细最好,或联系此号,愿出一定学费,诚心求教.谢谢
浆面条原料:浆面条料、面条(我用的是干挂面)、芹菜、油炸花生米、红萝卜、五香大头咸菜、小磨香油等适量.做法:1、将芹菜切成小段,花生米切碎,红萝卜切成细丝(这次没有用,如用要先炒一下),咸菜切碎待用;2、将浆面条料一…
洛阳那的浆面条好吃点
老城的. 还有老洛阳面馆
在洛阳,去哪里吃正宗的浆面条和涮牛肚呢?
新街大石桥东15米,有家九香龙虾王,烧烤肉非常好吃,堪称周边第一.涮锅菜品也比别家低很多,低到吃惊的地步.特别是炒龙虾,够辣、够香,越吃越想吃越有味.那家还有洗手间,这也比较方便.那天8个人才吃了200多,真是过瘾.对了还有变态烤翅.