甜烧白怎么做
主料: 白果(鲜) 1000克 辅料: 橘饼 30克 肥膘肉 50克 调料: 白砂糖 300克 猪油(炼制) 50克 各适量 甜烧白果的做法: 1. 先将连壳白果用沸水滚熟,倒落漏勺,然后打破壳,后把肉开两边; 2. 再用沸水滚白果肉,倒入盆,浸冷水,用手…
甜烧白怎么做好吃
甜烧白的制作材料:主料:带皮鲜保肋肉(猪中间部分,北方称硬肋肉,包括五花肉,皮薄,肥瘦相连)250克,糯米100克,红糖100克,熟猪油50克,白糖50克,糖色5克,豆沙35克. 教您甜烧白怎么做,如何做甜烧白才好吃①将保肋肉刮洗…
甜烧白的介绍
四川九大碗之1【夹沙肉】,也叫【甜烧白】.甜烧白是一道四川的汉族传统名菜,属于川菜.主要食材是五花肉,糯米,豆沙.将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌.菜肴名称取名独特,吃起来鲜香甜糯、丰腴形美,色泽红亮,咸鲜味浓,趴软适度,肥而不腻.色感口感俱佳,深受当地民众喜爱.
四川名菜 甜烧白好吃还是咸烧白好吃?
我还是那句话-.-!你饿了的时候,不论是甜的还是咸的,你都觉得是最好吃的!
川菜特色菜猕猴桃甜烧白怎么做?
菜谱原材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:红豆沙200克,糯米100克,猕猴桃150克,桂圆20克 调料:白砂糖50克,糖色50克,猪油(炼制)100克,蜂蜜30克 美食制作八步骤: 1. 将五花肉入锅煮至断生时,捞出揩干水分; 2. 抹…
夹沙肉和甜烧白 区别
没有区别,夹沙肉就是甜烧白的俗称,这是四川的名菜,就是烧白,分为甜烧白和咸烧白;其实也就是夹沙肉和扣肉
甜烧白怎么做才好吃
食材用料:糯米[图]糯米500克 相克食物 红豆[图]红豆500克 相克食物 猪油[图]猪油少许 红糖[图]红糖200克 相克食物 保肋肉 或 五花肉一块 老抽少许 红枣[图]红枣6-7颗 相克食物 菜谱做法:甜烧白的做法图解11.红豆泡发后加水煮熟,加水入搅拌…
川菜 – – 龙眼甜烧白怎么做?
很简单呀.跟普通烧白差不多的做法,只是做的时候,将豆沙铺在肉片上,裹成卷,放入蒸碗,再装上蒸熟的糯米,入笼锅蒸上便可.
怎样做甜烧白
甜烧白的做法1硬肋肉放入煮锅中,注入适量的水,以没过硬肋肉5cm为宜,中火煮20分钟,直到里外全熟(用刀刺一下,不再出现血水),取出后抹干水分和油污,在表皮抹上一层红糖放入冰箱冷藏备用.2糯米放入大碗,淘洗干净,浸泡半小…
猕猴桃甜烧白怎么做?
猕猴桃甜烧白的主料:猪肋条肉(五花肉)500克 猕猴桃甜烧白的辅料:红豆沙200克,糯米100克,猕猴桃150克,桂圆20克 猕猴桃甜烧白的调料:白砂糖50克,糖色50克,猪油(炼制)100克,蜂蜜30克 猕猴桃甜烧白的做法:1. 将五花肉入锅煮至断生时,捞出揩干水分;2. 抹上糖色,入热油锅中炸至呈金黄色,捞出入清水中浸泡冷却;3. 然后切成7厘米长、宽1.7厘米、厚0.3厘米的片状;4. 糯米好后加入白糖,化猪油拌匀;5. 猕猴桃去皮切片,均待用;6. 肉片的一端放入豆沙,一端放入龙眼,卷成卷,装入蒸碗定好;7. 放入糯米,上笼用大火蒸软;8. 出笼后翻入盘中,沿边镶上猕猴桃片,淋上蜂蜜即成.