自贡正宗冷吃兔的做法
自贡冷吃兔的做法步骤 自贡冷吃兔的做法图解11. 兔子尽可能的切小块一些 自贡冷吃兔的做法图解22. 兔肉切好用清水泡去肉内的血水 自贡冷吃兔的做法图解33. 准备调料 自贡冷吃兔的做法图解44. 干辣椒用开水泡一下 自贡冷吃兔的做法图解55….
求正宗四川自贡冷吃兔详细做法
自贡冷吃兔的做法 主料:兔肉 辅料:菜油(约半斤)、盐、白糖、红糖或者冰糖、料酒、酱油、大蒜(多瓣的一个或独蒜约5个)、老姜、干辣椒(体积和兔肉的体积差不多)、干花椒、八角、茴香、香叶、草果、陈皮 步骤: 1、 兔肉切丁,…
自贡哪里的冷吃兔好吃
自贡冷吃兔哪家最好吃?这个问题就不好说的啊,一般自贡冷吃兔有名的地方有:就是光大街的老街兔;还有就是汇东大酒店往二中那个方向快要到桥的那家好吃兔;还有一个就是同兴路一个巷巷里的食神,这家不是很好找,不过生意每天也是爆好,大概还在同兴路上半段的,你可以问一下.网上自贡冷吃兔也有几家不错.
自贡冷吃兔怎么做?
[做法一] 1:原料 兔肉(宰成大拇指大小的块)、干辣椒段(干辣椒剪成一厘米左右小段)量宜稍多.大葱一两根(切成段)、八角、大料、花椒、老姜、酱油、醋、糖、菜油 2:准备工作 兔肉块进开水锅汆至颜色变白,捞出沥水,糖与醋…
跪求自贡冷吃兔做法
原料: 新鲜兔肉、料酒、豆油、花椒、干红辣椒、生姜、蒜、油、醋、冰糖、鸡精、水. 做法: 1、新鲜兔肉一斤左右切成肉丁,肉一定要现剐新鲜的,肉丁不宜切的太小,用料酒和少量豆油码好后备用,另准备花椒,干红辣椒切成段,生姜…
四川自贡冷吃兔做法
菜籽油 辣椒 香葱 八角、小茴香、山奈、草果、桂枝、白蔻等作料把切好的兔肉准备好 把这些香料放进去 放盐巴、加料酒 最后放辣椒搁置30分钟左右 把菜籽油倒进锅里加热 兔肉放进锅里 兔肉要煎到没有水分为止 盛起 在吧锅里留点菜油闷辣椒 白糖\味精\花椒面加水倒入辣椒里 把兔子肉回锅就可以啦
家传自贡冷吃兔的做法步骤图,怎么做好吃
无敌自贡冷吃兔的做法 兔肉切丁(差不多一块硬币那么大),加入适量盐和料酒(冷吃兔多放一点盐有味道才好吃)大葱绿色的叶子切下来,用手揉出汁液,和匀,放二十分钟左右.无敌自贡冷吃兔的做法 步骤1 大葱切段,蒜切瓣,姜切片备…
自贡哪家冷吃兔儿更好吃?
这个问题就不好说的啊~~一般诶,就是光大街的老街兔~~还有就是汇东大酒店往二中那个方向快要到桥的时候~那家 好吃兔~不要整错,整得兔好吃那家去了哈~还有一个就是同兴路一个巷巷里的食神~~这家不是很好找,不过生意每天也是爆好~大概还在同兴路上半段的,你可以问一下~ 没得那家有专门吃冷吃兔的,不过这几家都有这个菜的~~另外就推荐点鲜锅兔和干锅兔~~~
自贡传统美食の冷吃兔要怎么做好吃?自贡传统美食の冷吃兔要哪些材料?如何做自贡传统美食の冷吃兔
1 1、兔肉洗净,剁成1.5-2cm的丁,干辣椒剪成小段,蒜去皮,姜切丝,大葱切成短节,备用; 2 2、锅内倒入平时炒菜2-3倍的油,烧熟后下兔肉和花椒,炒至散仔发白; 3 3、加入姜丝翻炒; 4 4、再加入蒜翻炒,至收干水分; 5 5、加入酱油、料酒、单晶冰糖3-4粒,翻炒均匀,上色(味道不够可加少量盐); 6 6、加入干辣椒节翻炒,直至入味. 7 7、起锅前加入大葱节翻炒,即可装盘,晾凉后食用. 美食背后的故事 自贡人爱吃兔子,家家都会炒冷吃兔.平常喜欢吃,逢年过节这道冷盘更是不能少的! 小贴士 辣椒花椒的量依个人喜好!
请问自贡市里哪家的冷吃兔好吃,准备买回成都给朋友,最好能提供比较详细点的地址,另外除了冷吃兔以外还
贡井和平广场上面,还有各种咸菜 味道不摆呀