建水哪里的烧豆腐好吃
乱说些,哪里打车只要3块?4块起价~3公里超出,1公里收8角~ 豆腐是西门的出名,在那里吃,但是环境不好,白天好吃都卖的地方有西门,去到那里N多家的~还有临安饭店,早上到晚上都有卖的~ 晚上要吃烧烤和豆腐的建议你去林家大院那里的兄弟烧烤,还有四海饭店对面的蓝波烧烤,蓝波烧烤吃东西都是明码标价,就是一串东西是多少钱都标在上面,吃的放心~以前豆腐是免费的,就是吃烧烤那些豆腐就免费吃,但是现在不知道还是不是免费的了,我都两三个月没去那里吃过了~ 中午卖烤豆腐的地方也是还好多,一中对面,阳光酒店楼下那里也有卖,味道也是不错的~
建水豆腐是哪里的具体一点
建水烧豆腐又称临安豆腐,是云南省建水县的汉族传统名吃. 建水坊间有一个鲜为人知的说法. 相传,在明朝年间,朝廷在建水大量征兵,有一个小伙子被朝廷选中,在即将离开建水投身战场的前夜,小伙子的母亲担心儿子在路途中挨饿,便…
建水的烧豆腐 有什么秘诀
用加了盐的开水煮过,又烧的.
昆明哪里有卖正宗的建水烧豆腐?
凤凰新村奥斯迪购物广场对面的仙都服饰,那条街进去100米,有一家过桥城,建水人开的,24小时营业.专门有人烤烧豆腐,味道纯正,最好吃的是蒜油,小辣椒.我经常去吃.
舌尖上的中国,建水烧豆腐,姚贵文摊子的地址
建水城区朝阳楼也就是东门楼那条路上,路名叫临安路,他们家门店上有牌子,勺粉老店. 店面不大,很容易错过,可以先找到木瓜老店,往西走几步就是.
:云南建水烤豆腐是名吃,真好吃?
吃法多样,趁热浇上酱油、醋、辣油等均可,可作下酒菜,也可以作休闲小吃;农家常杂以青菜、豆芽烧煮;也可以烤豆腐为主料做煲. 用料 调料 食盐1/2茶匙 橄榄油少许 辣酱适量 烤豆腐的做法 1.北豆腐在淡盐水中泡20分钟左右,取出沥干水分 2.切成2厘米见方的正方形小块 3.表面刷上橄榄油,放入烤箱,180℃,烤8分钟后取出 4.用刀在豆腐表面划十字刀,可以深一点,但不要切断 5.在豆腐上浇上牛肉辣酱 6.再放入烤箱,180℃,烤5分钟即可
昆明建水烧豆腐那个蘸料 蒜油怎么做啊?就是油泡着很脆很香的蒜片那种?
油烧涨 给蒜踩成末倒进克就得了 油温控制好 不是蒜糊了不好吃
建水的烧豆腐在4月份放30多个小时会不会坏掉?我要坐30多个小时的火车没法用冰箱
把臭豆腐放泡沫箱里放点冰块….这样30个小时应该不会太臭了
建水烤豆腐的制作方法
韧豆腐划道撒盐置烤架上点火后烤5分钟即食
云南烧豆腐怎么做
买回来的豆腐晾干水分,找个篓子晾一个小时就好了. 晾干的豆腐放进一个相对封闭的容器里发酵.这个过程需要至少2天.放久了豆腐会太绵,筷子夹不起来,时间没放够味道会酸.期间记住要将豆腐翻面,别粘在一起了,我一般放篮子里簸几下.发酵好了的豆腐表面会泛黄色. 煎豆腐:小火慢煎,一定不停的翻面,直到两面金黄.这个步骤千万不要心急,大概20分钟后,豆腐就会外酥里嫩,呈金黄色,就表示炸好了. 做好的建水烧豆腐可以蘸调料啦,调料有干料和潮料两种,干料为辣椒面,潮料为腐乳汁.豆腐浸泡入潮料,小孔中吸满腐乳汁,一嚼之下,汁液四溅,唇齿留香.