成都市那里的麻辣烫好吃?
你是说串串吧,这里 http://www.bangyouit.com/chwl/cyms/shiqu/chuanchuan/去看看,这有成都大街小巷的串串,你肯定能找到味道巴适,离家又近的哈
四川成都正宗麻辣烫的配料有那些?
麻辣烫的底汤配料 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克.另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底
成都哪里有好吃的串串麻辣烫?刚来成都出差想尝尝正宗川味儿.
来成都千万别错过那里的美食,以前我在成都上学校的时候经常一个人去灌县老妈吃 砂锅串串,味道如今还历历在目呢.
成都开家麻辣烫店有发展吗?感觉成都没有一家餐饮来开麻辣烫的是为什么?
四川火锅便遍地都是,麻辣烫的口味优势荡然无存,麻辣烫的廉价优势也不明显,又碰到前些年麻辣烫的名声不太好,是脏、乱、差的代表.几年下来,仅剩下某些做出特色的店家还能在小城镇存续. 在成都这样的大城市,麻辣烫可谓彻底消失,其形式上的遗产被小火锅吸收,演变为串串香、冒菜等新产品,后来又发展出冷锅串串、钵钵鸡、拌串串等更多形式,帮助火锅业从价格战转向差异化竞争. 这也是麻辣烫在全国遍地开花,在四川寸步难行的一方面的原因吧;
成都有东北麻辣烫吗?我是吉林人,来这里之后就没有吃过了,好想吃那种大碗的麻辣烫啊
冷面有的~到韩国餐馆就有 你说的东北麻辣烫在四川貌似没有~~但那个麻辣烫跟基本上跟四川的冒菜差不多
正宗四川麻辣烫的做法与配料
麻辣烫 底料:糍粑辣椒5斤(干辣椒4斤用水煮20分钟沥干,打碎), 豆瓣酱2斤,老姜2斤(改刀成大颗粒状),大蒜1斤(拍破) ,香叶2两,白扣2两,小茴香2两,灵香草2两,花椒粒1斤,豆豉1袋,牛油8斤,色拉油8斤,白酒3两. 老汤制作过程:先将牛油熬化,起锅待用.下色拉油8斤烧至6成油温,下糍粑辣椒、老姜,炒25分钟,下香叶,白扣,小茴香、灵香草、豆豉.小火炒30分钟即可. 麻辣烫主料(一份):血块5钱,土豆5钱,海带5钱,粉条5钱,青菜5钱,蘑菇5钱,冻豆腐5钱. 制作过程:锅内下10斤水,底料2斤,老姜2两.小火熬30分钟即麻辣烫老汤,每煮一份起锅加2两老汤,盐、味精、鸡精适量,麻油、孜然少许拌匀即可.
上过舌尖3上的牛华麻辣烫在成都有店吗?请问地址在哪?
成都好像没有舌尖3的牛华麻辣烫店,倒是有个同样来自牛华镇的牛华老阿婆麻辣烫,在成都市成华区新鸿南路136号
成都麻辣烫哪里好吃
麻辣烫哪里都有“其他的介绍你吧.! 南门口的四娭毑的臭豆腐,有时间要排队.火宫殿的口味虾. 步行街的傣妹,四喜混沌
成都有哪些好品牌的麻辣烫加盟?
很多吧,不过最好的就是马路边边麻辣烫了,全国首家以怀旧情怀主题为元素的地道成都麻辣烫,支持多,费用也合理
我是外地客户,想知道成都比较出名的麻辣烫是哪个?
作为一个外地客户,一定要先去品尝一下成都知名的麻辣烫,本人建议九倒拐麻辣烫——八里庄店.