自贡鲜锅兔怎么做
材料:鲜兔:1只 仔姜:200克 小米椒、二荆条:各100克 黄豆芽100克 郫县红油豆瓣酱:30克 大蒜 、花椒、菜仔油、黑胡椒粉、盐、味精、白糖各适量. 【自贡鲜锅兔】的做法图解: 1、整只兔肉处理干净. 2、将其剁成小块. 3、剁好的兔…
自贡好吃兔怎么做
我平时在家做的冷吃兔、方法如下 第一步、买现杀的活兔子、把兔肉切成小方块状、加盐、姜片、五香粉、料酒、生抽、腌制30分钟、 第二步、准备材料、蒜一大把整个、大葱、干海椒切段.花椒一小把、大料、八角、香叶、桂皮适量. 第三步、锅内烧油五成热、小火、将桂皮,大料,八角、大蒜下锅扁香,下兔肉开始炒,火可以开大一点了,兔肉水分炒干了就下干海椒、花椒、香叶、鸡精、然后关小火继续炒、炒好久根据你自己口味、吃的干就多炒一下、我一般炒8-10分钟起锅…味道很好哈、而且卫生..仅供参考、、
关于自贡好吃兔儿
冷吃兔啊,各大食府都有,不过吃过东西的人都知道,一般小吃在小街小巷才是最美味的.楼主我建议您去新桥的牌碑那里去吃,那里有个小巷子,是自贡的老街了,那里的冷吃兔和鱼和其他干锅兔啊 洪鹤兔 都好吃,我一般就喜欢去那里吃,楼主加分啊,自贡人哦 全手打!
自贡冷味兔的正宗做法
原料:新鲜兔肉、料酒、豆油、花椒、干红辣椒、生姜、蒜、油、醋、冰糖、鸡精、水.做法:1、新鲜兔肉一斤左右切成肉丁,肉一定要现剐新鲜的,肉丁不宜切的太小,用料酒和少量豆油码好后备用,另准备花椒,干红辣椒切成段,生姜,…
自贡兔子多少钱一斤
自贡兔子价格有所下降,目前超市一斤12元左右,农贸市场稍高一些.
自贡的兔子有那些吃法?
1.玉米嫩兔 主料:玉米粒半斤(黄玉米为佳),洗净,晾干,兔肉半斤剃净骨头,切1CM以下的小块待用. 佐料:鲜红辣椒两个切碎,姜蒜少许剁碎. 锅洗净,倒入菜油,兔肉裹少量豆粉待用,待油烧到八成熟时,兔肉下锅,翻炒,等兔肉变…
四川自贡香辣活全兔的做法
用料 主料:兔肉1只 辅料:红尖椒适量 调料:色拉油适量、食盐4克、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽5克、小葱5克、白糖2克 做法 1.兔子解冻后洗净后剁小块,加入盐拌匀,腌制20分钟入味 2.姜、蒜切小片,香葱切段备用,红辣椒也斜着切片 3.烧油炸兔子,炸至金黄色,(也可以将兔肉放入凉水,大火同水一起煮开,这个焯水过程中兔肉已经半熟)捞出备用 4.炒锅烧热加食用油,小火炒姜蒜红辣椒,干辣椒和花椒粒,炒出香味后,下兔肉翻炒 5.加生抽,料酒,白糖调味,最后加少许盐,翻炒均匀2-3分钟,出锅前加香葱即可
自贡有一道关于兔的小吃
是不是冷吃兔(又名香辣兔,麻辣兔)? 做法一 1.原料 兔肉(宰成大拇指大小的块)、干辣椒段(干辣椒剪成一厘米左右小段)量宜稍多.大蒜(三到四颗最好是多瓣的)、八角、大料、花椒、酱油、糖、菜油 2.准备工作 将油放入锅中,油不…
自贡鲜锅兔的做法?
自贡做鲜锅兔好吃的店可以去汇东路的兔行天下呀,味道是地道的自贡口味.
自贡哪家店的自贡兔做得好吃?
在自贡做正宗自贡兔的店推荐你去汇东路的那家名为兔行天下的餐厅,他们家做的兔子是真的好吃,口味也是地道的自贡口味.