大理有哪些美食?
饵是一样很妙的东西.初到大理,听到本地人谈吃则言必称“饵”字,因为从来没有听说过除鱼之外还有人可以吃的“饵”而兴奋莫名,百思不得其解.本地吃“饵”,早餐则有“饵丝”,兼做早餐和点心则有…
云南大理有什么美食呢?
大理美食很多,比较有特色的有烤饵块,盐味合适,辣酱和芝麻、花生粉的结合真的是完美.而且价格也不贵,一般在2—4块钱左右,吃一两块就饱饱的,还可以加火腿肠另外还有乳扇、喜洲粑粑(烙饼).
云南大理有什么美食?
三道茶:这是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道,早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪. 砂锅鱼:砂锅鱼是大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓…
大理有什么特色美食?
大理美食有“土八碗”,是白族传统宴席上一套典型的菜谱,土八碗由八道热菜组成:添加红粬米的红肉炖;挂蛋糊油炸的酥肉;加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张;配加红薯或土豆的粉蒸肉;猪头、猪肝、猪肉卤制的干香;加盖肉茸、蛋屑…
大理的特色小吃有哪些?
粑肉饵丝;人民中路17号大理巍山粑肉饵丝、五一路胜利广场故园食府. 英凤烧饵块;翠湖公园内、小西门嘉香美食广场2楼、丹霞路新闻中心对面. 翠梅酸辣鱼;翠湖南路钱局街省图书馆1楼南诏香居. 中汇商业中心对面胡九小吃;特色小吃集合.
大理有什么好吃的美食
我认为大概有这些:牛干巴(也就是类似于牛肉干,但比普通的牛肉干软.)、鸡枞菌(一种野生的菌类)、牛肝菌、雕梅、诺邓火腿(云南三大火腿之一,味道与其它火腿是绝对不一样的)、漾濞纸皮核桃(漾濞产的核桃种类很多,一定要纸皮的.)、乳扇(有点类似于奶酪,吃不惯的人可能不喜欢).其它好吃的东西就不方便携带了,如洱海金壳鲤鱼、海菜等.
大理市有什么好吃的小吃
大理好吃有: 一、大理古城片区;油粉,以古城内青石桥的油粉最佳.凉虾,用米粉和石灰做成,配上玫瑰糖稀,即玫瑰凉虾.卷粉,也是米粉做的,夏天吃起来凉兮兮的.还有五华楼附近的手…
大理小吃排行榜前十名
1、巍山扒肉饵丝
巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。
2、大理乳扇
大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃，是大理经典名小吃之一。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。
3、喜洲粑粑
云南大理美食是啥
大理下辖一个市,十一个县.各个地方都有他的特色.首先大理市吃的有,酸辣鱼,饵块,生皮等.其它县也有很多小吃.洱源雕梅.巍山扒肉饵丝,咸菜.鹤庆猪肝爪.弥渡卷蹄.宾川海稍鱼.永平黄焖鸡.漾濞核桃乳.南涧油粉.这些都是大理美食.
大理有什么好吃的？
最主要是那里的铜锅鱼，很好吃，也有乘鲜采摘的酸梅加辣椒为主料的“翠梅酸辣鱼”也不错，特色的有卷蹄（是云南少数民族的传统美食）其它的还有很多，比如甜品：
1、雕梅（一种取过核的浸渍干果）、
2、乳扇（特色小吃，味道有点象某一款荷兰干酪）、
3、米糕（分干糕和水糕两大类）。
山珍类的有干巴菌、树头菜、松茸等，
小吃类的有
1、大理饵块（内包白糖、核桃仁或芝麻酱、卤腐、油条等佐料，加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黄后即可食用。这种烧烤出来的饵块香脆可口）
2、三道茶（是大理白族招待佳宾的一种独特的饮茶方式。相传原为古代南诏王用来招待贵客的一种饮茶礼，后流传到民间延续至今）。
3、锅巴豆粉（将豌豆粉面煮熟凝结，配以调料拌匀而成。成品酸咸嘛辣，鲜香味浓，盛夏进食，十分爽口）。
4、粑肉饵丝（色鲜味正，清谈适中）
5、毫糯索（是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米饼，一般是在傣历新年时做吃的，相当于汉族的年糕）。
6、不知名的某种…饵？（形似桂林圆米粉而粗的米面混合粉，有米粉的滑，韧，而又有面粉的耐嚼，真的是构思奇妙又懂得美食）。
想得起来的基本上有这些，另外，我去过觉得不错的小吃店有：
1、 双惠小吃 大理市古城绿玉路（南门附近)
2、大理古城人民路上的一家豆粉店，用小玻璃碗的那家
3、也在人民路，卖的是竹筒饭，
4、古城复兴路上有一家较大的饵块店
此外，吃鱼就得去大点的饭店了
卷蹄