打边炉是什么?
也就是相当于内地的火锅
打边炉是什么意思求解答
香港人称火锅为“打边炉”.虽然没有重庆人那么嗜爱火锅,但是在美食上相当兼容并蓄的港人对于火锅也是很中意的,日式、台式、川式各种火锅在这里都有一席之地,当然他们觉得还是自己的港式火锅最耐吃.港式火锅有点类似我们这边的砂锅,注重汤底的鲜香,有各色配好料的锅底,从菜单上看起来就是色彩缤纷的.在涮菜上跟豆捞的涮菜比较类似,制作精细,除了海鲜和牛羊肉还有各色丸子,很丰富.]
打边炉是什么意思?
广东冬天吃的火锅俗称“打边炉”,“打边炉”是要站着吃的,用的器皿是瓦罉(砂锅),筷子用的是比普通筷子长一倍的竹筷.
打边炉 是什么
打边炉实际为打甂炉,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系.广式火锅.主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等.主要烹饪工艺是煮.1.将锅烧热,下花生油烧炼至六七成热,倒入生抽中,调成味汁备用.2.用特制的红泥炭炉,点燃木炭上放瓦解(即砂锅),注入清水烧沸后,由食者随其所好,取生料涮熟,蘸味汁而食,一般先荤后素.
什么叫打边炉’
打边炉在广东人来说,就是守在炉边涮食物之意,亦即是吃火锅.因为涮的动作就像「打」(左右)边炉, 所以广东人叫火锅打边炉.
什么叫打边炉?
打边炉..是一个很神秘的名词…源于古巴比伦在由海上丝绸之路传入古中国….后来由关羽的后人传入武汉…经过千百年的文化熏陶,边炉传入啦台北一路…虾王的传人..萝医生才是边炉的真正传人!
边炉是什么意思
打边炉=打火锅 所以,边炉=火锅
广东话:”打边炉”普通话是什么意思??{广东的朋友就不要回答拉呵呵
“打边炉”?打错字了,应该是:打甂炉.普通话叫:吃火锅.
海南人说的“打边炉”是指?
就是吃火锅了
广东话:＂打边炉＂普通话是什么意思??{广东的朋友就不要回答拉呵呵
呵呵就是吃火锅的意思!!不错把