盖浇饭是怎么做的
茄汁肉丁盖浇饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:原本味 工艺:其他 茄汁肉丁盖浇饭的制作材料: 主料:米饭(蒸)300克 辅料:猪肉(瘦)150克,胡萝卜50克 调料:番茄酱20…
怎么做盖浇饭?
咖哩牛肉盖浇饭 【原料】 牛肉, 土豆, 胡罗卜, 咖哩粉, 蒜, 姜, 葱, 盐 ,味精, 水淀粉, 料酒, 米饭 【制作过程】 1. 牛肉切成方形小块, 放入沸水中煮熟, 除去牛肉中残留的血液. 土豆, 胡罗卜切块, 蒜(一头)切块, 姜切片, 葱切花 2. 锅内烧油至8层热时, 放入蒜瓣, 姜片, 爆出香味后倒入煮好的牛肉, 翻炒后加料酒, 待到酒味挥发后倒入土豆和胡罗卜, 翻炒均匀后加入咖哩粉和盐, 炒匀后掺入清水至刚好淹没原料为止, 煮开后转入中火不加锅盖炖至汤变稠, 加入味精, 搅拌均匀,然后勾芡, 撒上葱花. 3. 将煮好的米饭盛入饭碗内, 把表面使劲压平, 然后倒扣在盘子上, 淋上刚刚煮好的咖哩牛肉即成.
盖浇饭是怎么做的?
很简单的 我每天都在外面吃盖浇饭! 有宫保鸡丁 鱼香肉丝 鱼香茄子等等 把菜烧好了! 直接盖在饭上就OK了 盖浇饭烧的好吃不好吃! 关键是你菜做的怎么样!
谁可以告诉我盖浇饭到底是怎么做的啊
美味咖哩盖浇饭 开放分类: 饮食 【原料】 牛肉, 土豆, 胡罗卜, 咖哩粉, 蒜, 姜, 葱, 盐 ,味精, 水淀粉, 料酒, 米饭 【制作过程】 1. 牛肉切成方形小块, 放入沸水中煮熟, 除去牛肉中残留的血液. 土豆, 胡罗卜切块, 蒜(一头)切…
盖浇饭怎么做?
盖饭很好做,你想吃什麽口味的就炒什麽样的菜,菜要略微带点汁,然后浇在米饭上即可.比如宫爆鸡丁饭:就是把宫爆鸡丁炒好后浇在米饭上.
怎么做盖浇饭
比如青椒肉丝盖饭 先用青椒炒肉丝 肉丝一定要用淀粉勾芡 然后多放点水 多点点鸡精 然后打一饭碗饭扣在盘子里 然后把饭碗拿掉 再把青椒肉丝倒入盘中就可以了 如果觉得太椒还可以做一碗清汤 我不知道我这样说你能不能看得懂 对不起 我文字功底太差 做我做饭一流
怎么做盖饭,
应该包括两步: 1、做肉末茄子. 烩肉末:锅里放适量的油,倒入肉末,不断翻炒,先后加酒、酱油、生姜末、葱花、一点点水,烧开后加盐、少许糖.熄火后加鸡精等调味,盛起备用. 炒茄子:茄子洗净、切成小丁备用. 开油锅,放极少的油,茄子在锅里不停地翻炒,直至茄子全部软了、体积缩小了,才倒入烩好的肉糜,使茄子能够吸收肉糜里的汁水.最后调味,盛起备用. 2、做盖浇饭. 盖浇饭的重要成分还是饭,所以,必须现做一锅新鲜饭,松软不硬、热气腾腾.盛一盘饭,把肉末茄子加在上面,实在是种享受啊. 最好再配一碗紫菜鸡蛋汤. 祝你胃口好.
盖浇饭的种类和做法
这个有N种呢,其实盖浇饭不难,只是将菜炒完后盖在白米饭上就行了…… 经常吃的有鱼香肉丝,宫保鸡丁等等……
怎么做盖浇饭好吃
盖浇饭的制作材料: 主料:稻米400克 辅料:冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克, 调料:大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克 盖浇饭的特色: 此饭色泽悦目,汁醇饭软. 盖浇饭的做法: 1.将猪肉…
盖饭怎么做?
先拿个瓶底铁碗,放上米饭,炒个菜,然后把菜放到米饭上面,在用火加热下就可以了