云南滇红茶叶的介绍
云南红茶,简称滇红.产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地.产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上.属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊.年平均降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征.其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首.
滇红茶的历史和渊源 滇红茶(不是滇红公司)是历史和来源,以及介绍
在《徐霞客游记》、《滇行目录》、《滇南新语》、《滇海虞衡志》等书籍中都溯及凤庆茶叶历史.清朝末朝,顺宁知府琦璘导民间大量种茶,制茶业得以空前发展,茶叶贸易商号亦顺运而生.期间以晒青、紧压、砖、沱、饼茶为商品,经缅甸、下关等地销往藏区及南洋.1938年“滇 红”诞生,是凤庆茶史的重要里程碑.如今凤庆茶园面积已达20余万亩,年产量8000多吨,产值上亿元,茶叶产业已占全县国民经济收入的半壁江山.
凤牌滇红茶怎么样
和老虎逛完了酒屋，又来逛茶铺。我对酒不了解，对茶，偶同样不了解。所以，进店后，老虎童鞋和店员交流得津津有味，而我呢，我是完全插不上话啊！我只能一个人东瞅瞅西瞅瞅，接着就是倾听着他们的交流，聊这个品牌的历史。知道了这个品牌是几十年的云南老品牌了。店员介绍说前段时间公司才改制也改了经营理念。它家除了卖招牌的滇红茶，还代卖竹叶青，普洱，苦荞。竹叶青，我觉得太苦太涩，普洱呢，也苦，相对来说，低档次点的苦荞我还喜欢喝些。品茶这门高雅的艺术，哎， 我看我是学不会。
滇红产在哪里，品质有哪些特点
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露, 汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际上现有市场，于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂)，筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。
云南产茶历史悠久，唐宋时普洱茶就已大量生产，至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相当数量的生产与销售。云南是古茶树分布最多的地方，树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，芽叶肥壮，茸毛多，制造出红茶，金黄毫多而显露，滋味浓醇鲜爽，是我国出口红茶的姣姣者。
滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。
滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区，内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是”滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。
优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
滇红工夫的基本简介
然而,滇红功夫生产有70年的历史。1938年底,云南中国茶叶贸易股份公司成立,派人分别在顺宁(今凤庆)和佛海(今勐海)两地试制红茶,首批约500担,通过香港富华公司转销…
什么是滇红经典58
中国老字号云南滇红集团出品的一款红茶.1958年,凤庆茶厂采用凤庆大叶种鲜叶原料,精湛加工,制作出超级功夫红茶,在英国伦敦市场拍卖,创国际市场最高价.中共中央电贺嘉奖,并确定为国务院外事礼茶.这款茶,就是延续至今的“经典58”.这款茶选用云南大叶种茶叶,功夫红茶的制作工艺制作.现在常喝的是牛皮纸包装的,有200G和380G两种包装,有机会可以体验下,主流电商基本都有的卖,价格不贵,可以做为口粮茶.
朋友给的凤庆古树红茶,我喝着是板栗香味,对吗?
这个口味一般来说黄它的头儿比较香醇一点..有一种淡淡的那个,稻米香味..你说的是板栗香味,可能是品种的问题..
滇江茶有什么功能说明
可帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水铁观音批发肿,并强壮心肌功能
滇红与普洱有什么不同
滇红是云南产的红茶,主要来自凤庆,多用云南大叶种来制作,是中国知名的红茶之一;普洱过去属于黑茶类,现在学术界提出全新的定义,认为普洱应该单独属一个门类.按照地标定义,普洱应该为:云南大叶…
云南哪里产的滇红茶最好
滇红茶最好的在云南临沧凤庆县境内.那里的滇红茶是云南红茶里面最高工艺水准.1984年英国女王伊利莎白二世到访昆明,云南省长和志强把凤庆滇红茶作为国礼赠送给了女王,滇红茶从此深受女王陛…