石屏豆腐的介绍
滇南石屏,一个神奇而美丽的地方,勤劳勇敢的彝、汉等民族在这里生息和繁衍,他们用辛勤的汗水和智慧的火花浇灌出一朵中国饮食文化奇葩———石屏豆腐.
石屏豆腐怎么样
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石屏有什么特产
.石屏县被称为“文献名邦”、“柑桔之乡”、“杨梅之乡”、“鱼米之乡”、“豆腐之乡”、“歌舞之乡”. 石屏县于1985年开始种植大杨梅,经过多年的试种和探索,于1993年通过省、州有关专家鉴定,得到了品质佳、口感好、果肉多、…
石屏豆腐是寒性食物吗
石屏豆腐是寒性食物. 一、不管怎么加工,石屏豆腐的主料以及主体都是豆腐,而豆腐本身就是寒性的,石屏豆腐也不例外. 二、豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效.也就是说,豆腐还是清热的,可见其性子很凉的. 三、豆腐的营养价值:豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6;另外氨基酸含量很高.所以对大脑极好,还有抗癌,抗老化等作用. 四、副作用:不过因为其植物性蛋白太多,吃多了伤肾,另外通风患者一般医生也会叮嘱少吃豆制品;其他还会引起动脉硬化.
安徽四大特产
淮南豆腐,阜阳版面,黄山毛峰 宣城宣纸
石屏县的名优特产有哪些
石屏红阳猕猴桃–2015年度全国名特优新农产品 猕猴桃,人称 “水果之王”、“维C之冠”. 石屏青绵羊分布于云南省石屏县龙武镇、哨冲镇、龙朋镇,是一种肉毛兼用型的地方绵羊遗传资源,现已列入云南省畜禽遗传资源保护目录及中国畜…
石屏豆腐的菜品特色
石屏制作豆腐已有400多年的历史,逢年过节,石屏人有做豆腐的习俗,豆腐被当作赠送远亲招待客人的上好礼品.闲时,不管男女老少,石屏人喜欢带上家人,邀上亲朋到豆腐摊上小坐.咬一口豆腐,品一口梭椤茶,其中滋味,妙不可言.山里来的彝家汉子,卖掉手里的山货,必定相邀到集贸市场豆腐摊上,一碟豆腐,一杯老白干,就能让一群山里的彝家汉子活得比神仙还快乐.
石屏豆腐和包浆豆腐的区别
做豆腐的材料不同,包浆豆腐是用花生做的.
黄山有什么特产?
传统工艺:有文房四宝中的珍品徽墨和歙砚,历史久远闻名中外;民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四雕,还有徽派盆景、版画、漆刻,以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等,也都独具特色. 土特产品:有香菇、灵芝、竹笋、枇杷、金桔、雪梨、石耳、猕猴桃、琥珀枣、蛇乾、野核桃等. 黄山名茶:黄山的茶叶很好,而且便宜,黄山毛峰是蜚声中外的极品茶,其前身为黄山云雾茶,“祁红”、“屯绿”也是其中的代表,还有近年来开发的珠兰、茉莉等花茶品种.如果春游黄山,可以赶上新茶,不要错过.“天下名山,必有灵草”,黄山贡菊是历代进贡皇帝御用的清凉保健益寿饮料佳品,你可以买一点带回去.
黄山有什么好吃的特产?
【甜酒酿】 甜酒酿系用上等糯米酿制而成,在黄山市城区或集镇的街头巷尾,常可以看见有人挑担子叫卖.担子两头是两只石鼓形的竹篮,竹篮上的盖子中间镶着玻璃,玻璃下面放着一碗碗米酒酿.那米酒酿中间还有一个凹坑,里面溢满了甜…